TOẠ ĐÀM: An toàn thực phẩm ngày tết – Bảo vệ sức khỏe, tuân thủ pháp luật

(VPL) - Tết Nguyên đán là dịp đoàn viên với mâm cơm sum họp và nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn. Thế nhưng, đây cũng là thời điểm nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng, từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng kém chất lượng đến khâu bảo quản, chế biến chưa đúng cách. Không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, mất an toàn thực phẩm còn kéo theo nhiều hệ lụy pháp lý cho người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng.

TOẠ ĐÀM: An toàn thực phẩm ngày tết – Bảo vệ sức khỏe, tuân thủ pháp luật

(VPL) - Tết Nguyên đán là dịp đoàn viên với mâm cơm sum họp và nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn. Thế nhưng, đây cũng là thời điểm nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng, từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng kém chất lượng đến khâu bảo quản, chế biến chưa đúng cách. Không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, mất an toàn thực phẩm còn kéo theo nhiều hệ lụy pháp lý cho người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng.

Trong tọa đàm hôm nay, BS. Trần Thị Trà Phương – Bác sĩ Dinh dưỡng, BVĐK Tâm Anh Hà Nội và Luật sư Lương Thị Thắm – Công ty Luật TNHH Hoàng Vinh và Cộng sự sẽ cùng trao đổi, làm rõ những rủi ro và giải pháp để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết.